Kyaraben Workshop

Untuk memenuhi banyaknya request dari para ibu di Jakarta dan sekitarnya, mulai Januari 2011 mymealbox mengadakan kursus kyaraben (workshop) private dan group untuk semua kyaraben lover di daerah Jakarta dan juga kota lainnya di Indonesia. Workshop yang diberikan menggunakan sistem interaktif dengan demo dan praktek langsung sehingga semua peserta bisa mendapat pengalaman yang berharga mempersiapkan kyaraben dari awal sampai selesai.

Dengan pengalaman membawakan puluhan workshop yang sudah diikuti ratusan peserta, baik private workshop, group kecil, dan group besar (20+ peserta) dengan peserta berbagai usia mulai dari anak-anak, remaja, dan dewasa, tim mymealbox sangat mengerti akan kebutuhan para peserta, baik yang sama sekali belum pernah mengenal apa itu kyaraben, casual bentoers, experienced bentoers, ataupun para pengusaha catering yang ingin memperdalam ilmunya.

Dalam perkembangannya di Indonesia, dimana seni membuat dekorasi bento semakin berkembang pesat, maka tim mymealbox pun mulai mengembangkan materi workshop yang akan di-share kepada para peserta.


Kegiatan workshop mymealbox yang diliput oleh NHK untuk NHK World News

Basic Kyaraben Workshop

Untuk para pemula, casual bentoers, dan juga pengusaha catering bento.
Mencakup materi dasar persiapan dalam membuat kyaraben dan teknik-teknik dasar dekorasi kyaraben yang paling umum dan sering digunakan.

Dalam pengembangannya, dengan teknik dasar yang diberikan dalam workshop ini, peserta yang rajin mempraktekkan materi dasar ini akan dapat menghasilkan karya dengan tingkat kesulitan tinggi.

Adapun materi-materi yang akan diajarkan antara lain:

  • Teori dasar membuat kyaraben
  • Material yang dibutuhkan untuk membuat kyaraben
  • Menu sayuran dan lauk yang biasa digunakan sebagai bahan kyaraben dan cara mengolahnya
  • Demo pembuatan egg sheet, karakter dengan teknik cutting dan rice sculpting (onigiri)
  • Demo dan praktek membuat dekorasi sosis dan telur puyuh
  • Demo dan praktek pembuatan kyaraben dari awal sampai siap disajikan

Advanced Kyaraben Workshop

Untuk casual bentoers, experienced bentoers, dan juga para pengusaha catering bento.

Apabila para bentoers sudah bosan dengan teknik pembuatan yang monoton dan ingin memperdalam teknik yang sudah dimiliki, maka workshop ini memang sangat cocok untuk Anda.

Sangat diharapkan para peserta yang ingin mengikuti materi advanced ini sudah memahami teknik dasar pembuatan kyaraben karena tim kami tidak akan menerangkan kembali teknik-teknik dasar dari awal.

Adapun materi-materi yang akan diajarkan antara lain :

  • Demo pembuatan pasta sheet (dalam dunia kyaraben, tim mymealbox adalah yang pertama kali di dunia yang mengembangkan pembuatan kyaraben dengan teknik cutting menggunakan pasta warna)
  • Demo membuat karakter dari pasta dengan teknik cutting
  • Demo dan praktek membuat dekorasi dari bahan sosis, telur, dan buah
  • Demo dan praktek membuat berbagai jenis onigiri seperti Angry Birds, Shaun the Sheep, boy, girl, penguin, dll.

Pendaftaran Workshop

Kami menawarkan berbagai paket workshop, baik private, small group (2-8 peserta), large group (10+ peserta) atau pun pelatihan karyawan catering.

Untuk private workshop atau pun small group bisa diadakan di tempat salah seorang peserta atau peserta bisa datang ke lokasi kami di daerah Puri Indah, Jakarta Barat.

Dengan private atau small group setiap peserta dapat belajar dengan lebih mendalam dan proses interaksi dapat berjalan dengan lebih lancar karena dalam proses pembuatan kyaraben diperlukan ketenangan dan ketelitian dan setiap peserta membutuhkan waktu untuk menyelesaikan karyanya.

Kami juga bersedia memenuhi undangan para peserta untuk group besar di berbagai kota (untuk waktu dan biaya bisa langsung menghubungi kami).

Dari waktu ke waktu kami juga mengadakan workshop untuk large group, waktu dan tempat biasanya akan diumumkan di website dan facebook page kami 2-3 minggu sebelumnya.

Bagi yang berminat silakan mengisi formulir di bagian bawah halaman ini dan kami akan menghubungi Anda lebih lanjut.

Biaya basic workshop :

  1. Private 1 (satu) orang Rp 750.000
  2. Group 2 (dua) orang Rp 900.000
  3. Group 3 (tiga) orang Rp 1.200.000
  4. Group 4 (empat) orang Rp 1.400.000
  5. Group 5 (lima) orang ke atas, biasa Rp 300.000 / peserta

Biaya advance workshop :

  1. Private 1 (satu) orang Rp 1.000.000
  2. Group 2 (dua) orang Rp 1.500.000
  3. Group 3 (tiga) orang Rp 1.800.000
  4. Group 4 (empat) orang Rp 2.000.000
  5. Group 5 (lima) orang ke atas, biasa Rp 400.000 / peserta

Keterangan tambahan:
- Biaya sudah termasuk 1 (satu) bento box untuk praktek masing-masing peserta
- Semua alat dan bahan makanan disediakan oleh kami dan sudah termasuk ke dalam biaya workshop (peralatan hanya untuk dipinjamkan selama workshop berlangsung)
- Biaya adalah untuk 1 (satu) sesi workshop (2.5 – 3.5 jam)
- Pembayaran melalui transfer bank BCA atau Mandiri
- Harga di atas berlaku untuk lokasi di workshop mymealbox (are Puri Indah, Jakarta Barat), untuk workshop di tempat salah satu peserta akan ada penambahan biaya akomodasi
- Untuk pemilihan hari weekend, dikhususkan bagi workshop group di atas 4 peserta